Für Einheimische bedarf es keiner Erklärung. Es ist genau das, weswegen ein Nürnberger nach wenigen Wochen in der Ferne Heimweh bekommt: Sechs auf Kraut beim Glöcklein. Serviert im historisch stilvollen Zinnteller.

„A bissla“ Senf, wie man auf nürnbergerisch sagen würde und dazu natürlich ein fränkisches „Seidla“ - ein hoffentlich in Franken gebrautes Bier - und schon verfliegt das angeblich grantige Gemüt des Nürnbergers.

Für Touristen oder Messebesucher gilt fast das Gleiche. Hinsetzen, entspannen und ein bisschen dem Treiben eines mittelalterlichen Städtchen zusehen. Dabei die genannte kulinarische Mixtur genießen und schon hat man den Einführungskurs „Ars Vivendi in Franken“ bestanden.

Bratwurst-Glöcklein im Handwerkerhof
Häuschen Nr. 12
Am Königstor
90402 Nürnberg

Inhaber: Werner Behringer
Tel.: +49.911.227625
Mobil: +49.179.5963466
Fax: +49.911.227645
info@bratwursthaeusle.de
www.die-nuernberger-bratwurst.de